盛夏七月，李子飘香。绥江半边红李子因果实向阳面呈紫红色、背面呈翠绿色而得名。每年六七月份采摘季节，当地果农都喜忧参半，“最担心的是销售，担心丰产不丰收”。眼下正是绥江县半边红李子采摘交易的时节，但今年对于绥江半边红李子主产区——绥江新滩镇鲢鱼村果农来说，李子不仅有了销路，售价也比市场高，他们半个月来每天采摘李子送到中山创晟农业科技有限公司与绥江县半边红李子联合总社、绥江电商协会联合在新滩镇鲢鱼村官田片区设立的集中采购点，然后源源不断发车送到广东市场销售，令广东消费者品尝到出现在大热电视剧《破冰行动》中的绥江“半边红”李子这一新晋的“网红”水果。而这一切得益于广东省第六扶贫协作工作组中山驻绥江工作小组充分利用东西部对口协作和消费扶贫的契机，通过搭建线上线下联动的“消费扶贫”形式，根据绥江产业发展特点和中山市场优势，转变思路寻找出路，不断创新“绥货出山”新模式，增加农产品外销的渠道，精准带动绥江群众增收致富，有力助推绥江年实现脱贫“摘帽”目标。
“东西部扶贫协作，要坚持输血与造血结合，大力推进产业协作扶贫。消费扶贫的关键在于拓宽贫困地区特色农副产品的销售渠道，这实际上是一个双向的、“造血式”的对口帮扶合作，就是把本地的特色优势资源和东部地区广大的沿海市场结合起来，这样才是一个持久有效的帮助本地产业发展和脱贫攻坚的可持续发展的行为。”中山市挂职干部、绥江县委常委、副县长谢力生说。
一、“互联网+”消费扶贫：依托线上线下渠道让“土货”走出大山，为广大消费者提供“才下枝头，就到舌头”的新鲜体验。
绥江县地处云南省东北缘，金沙江南岸，总人口17万，由于地质条件差、气候条件恶劣、交通条件薄弱等诸因素影响，制约了农业生产和农村经济的发展，产业普遍难以形成规模，经济社会发展相对滞后。消费扶贫，一头连着贫困地区，一头连着广阔市场。随着生活水平的提高，人们对天然无公害农产品的需求日益强烈，而生长在绥江县的半边红李子、五星枇杷、猕猴桃等农产品，却一度面临“藏在深山无人识”和销路窄、组织化程度低、增产不增收难题的尴尬。为此，中山驻绥江工作小组在年利用绥江县建设电子商务进农村示范县之机，与绥江电子商务公共服务中心、绥江县电商协会建立扶贫协作结对关系，搭建“中山昭通东西部扶贫协作农特产品绥江电商销售平台”，推动“绥货出山”、“云品入粤”，全面开展电商扶贫工作，进一步发挥电子商务在脱贫攻坚中的作用。一方面带领电商协会负责人赴位于贵州省贵定县的领略中国大数据中心考察，向领略中国创始人*亚欣博士团队取经，观摩国家商务部提出“在全国推广的领略中国一户一码”模式，并前往中山市、珠海市、广州市考察对接销售平台和企业资源；另一方面选派电商人才参加中山团市委在重庆大学组织开展的电子商务培训班，还组织中山有丰富电商工作经验和专业能力的导师到绥江培训现有的电商从业者普及电商知识，提升他们的专业能力。同时，开展线上线下同步销售，积极推动东西部协作消费扶贫工作，让更多绥江农特产品“飞”出大山销售到中山、广州等地，给农民带来实实在在的收入。此外，为解决农产品销售渠道窄、知名度低、公益性弱的问题，积极与中国邮*和全国知名线上平台天猫、淘宝、拼多多等企业商洽，打通农产品销售“最后一公里”难题，绥江的枇杷、猕猴桃、半边红李子产业越做越强，线上销售减少中间环节，让利给老百姓，农民收益增加。在各方的努力下，年7月16号至8月4号滞销的绥江半边红李子在短短的20天内销售一空，不但挽回了农民的损失，还实现了农民的增收。年4月21日至5月22日，全国各地30多个采购商来到绥江当地考察，20吨绥江枇杷陆续运抵广东市场，“刚到货就被抢购一空”，绥江枇杷销售量达到40万斤。中城镇农业村、大沙村受益农户共户人，其中卡户户人，群众收入明显增加，相比往年亩产值平均增加10%，大大提高了群众发展产业的积极性。年，为加强绥江农特产品区域公用品牌建设，绥江电子商务在主打半边红李子产业上下大功夫，通过不断挖掘与衍生，将绥江半边红李塑造为李子中的“三好生”，通过“好标准、好品种、好生态”三方面对李子形象进行阐述。通过充分利用网络资源优势，加大电子商务力度，通过产品展示，线下销售及线上订购相结合的方式，广泛宣传，动员中山市民采购绥江特色产品。年，绥江电商协会进入广东市场的农产品有半边红李子、小花生、中村腊肉、野生天麻、魔芋粉、羊肚菌、干竹荪、米酿果冻、薄皮核桃、葛根粉、七彩野鸡蛋、红心猕猴桃、王干娘辣椒、大球盖菇等，实现线上平台销售额过百万元。通过“互联网+”消费扶贫，拓宽了绥江特色优质农产品销售渠道和贫困人口增收脱贫渠道，让互联网发展成果惠及更多绥江群众。
二、“展会+”消费扶贫：让“土货”从“养在深闺人未识”到“犹抱琵琶半遮面”直至“天下谁人不识君”。
大型展会，是开展消费扶贫、宣传产品的重要平台。中山驻绥江县工作小组牵线搭桥促成中山食源食品配送有限公司、中山创晟农业科技有限公司分别在年、年到绥江设立公司，签订销售农产品的帮扶合作意向。年7月1日，中山食源食品配送有限公司在中山举行绥江半边红李子试吃活动并接受市民预订，7月13日在中山书展上市，3名挂职干部站台推介，中山市民对清脆、个大肉厚、吃起来酸甜交融的半边红李子赞不绝口，绥江籍务工人员和学生多人免费领取“半边红”李子，让他们品尝到家乡的味道。年8月，中山食源食品配送有限公司将10多吨绥江红心猕猴桃顺利销往中山市场。年7月12日,在广东省第六扶贫协作工作组、中山市扶贫办、中山市工商联指导下，中山东区组团镇区和绥江县委、县*府在第11届中山书展上，举行了“消费扶贫，绥江有‘李’”绥江半边红李子宣传推介会。在推介会上，中山创晟农业科技有限公司与绥江县半边红李子联合总社负责人签订了消费扶贫协议，中山市安徽商会、中山市福建商会、中山市客家商会、中山企业投资发展协会等20余家商协会参与了签字仪式，支持“扶贫协作手拉手·以购代捐心连心”消费扶贫活动。还举行了半边红李子“果王”、铁烙画义卖和为绥江籍人员送上半边红李子活动。在活动现场，不少市民踊跃购买半边红李子、李子月饼、米酿等产品，用实际行动响应消费扶贫。广东省驻中山及中山市属各大新闻媒体对绥江半边红李子等特色产品进行了宣传推介，提高了产品知名度和影响力。今年绥江县半边红李子在中山、佛山等广东市场销售超过吨。
中山驻绥江县工作小组还积极参加各种展会，大力宣传推介绥江农特产品。年3月29日，由广东省第六扶贫协作工作组、中山市扶贫办和昭通市扶贫办、昭通市投资促进局、商务局联合主办的年中山携手昭通—昭通市招商引资推介暨农产品产销对接洽谈会在中山市盛景尚峰多功能会议厅召开，绥江米酿、冻干食品、竹鼠等特色农产品成为了中山市民追捧的热销产品，为宣传推介绥江特色产品起到了积极推进作用。此外，还组织绥江农特产品参加年9月在深圳会展中心举办的第七届中国慈展会脱贫攻坚主题展、年6月15日广东省扶贫办和中国移动通信集团广东有限分公司联合举办的广东省“5G+消费扶贫”暨中国社会扶贫网广东馆展览、6月28日中山市年“广东扶贫济困日”活动展销，将绥江的特色产品推介到广东。中山驻绥江工作组还积极开展农超对接，与中山食源食品配送有限公司联合在东区超市开设米娘、野鸡蛋、花生等绥江农特产品销售点，该专柜成为销售和推介绥江特色产品的窗口，也成为中山首个绥江土特产品专柜。积极倡议中山的机关、企事业单位、商协会采取“以购代捐”“以买代帮”等方式参与消费扶贫行动。协调中山市食品药品监督局组织绥江中药材和食品购销专场对接会、中山伟业海鲜酒楼以“昭通食材+中山厨艺”模式让中山市民品尝到昭通优质食材做成的“山珍海味”。年3月27日，经过中山驻绥江县工作小组积极牵线搭桥，绥江电商协会组织首批绥江县及周边地区的冷凉蔬菜——20吨白萝卜、水果萝卜和20吨土豆发往广州江南水果批发市场销售。通过换理念、创新路、变招法，“请进来”和“走出去”相结合开展消费扶贫，加强了云南和广东两地往来、扩大了绥江农特产品的宣传推介、促进了经贸合作、推动了产业发展，为绥江打赢脱贫攻坚战提供“源头活水”。
三、“科技+”消费扶贫：促进农产品加工产业发展，为扶贫战场注入科技力量，让“土货”华丽变身“山珍’。
位于中山火炬开发区创业路18号老工业区厂房内的中山市洪力健康食品产业研究院并不起眼，却因科技扶贫名声在外。7月22日下午，洁净的生产车间里，一批利用暑假实习的中山火炬职院学生正操作机械化设备赶生产进度。“今年与云南昭通绥江县农业企业首次合作，有1万盒佛手红豆沙李子月饼生产订单，7月中旬启动生产，8月10日，要完成第一批0盒生产，并通过绥江县裕农农业开发有限公司和电商渠道进行销售，8月底完成全部生产并发完货。”中山市洪力健康食品产业研究院研究员、创味舌尖冻干食品科技(中山)有限公司首席战略官孙建伟介绍说。
跨越千里，山海情深。自年中山与昭通开展结对开展东西部扶贫协作以来，广东焙烤食品产业技术创新联盟等单位就与昭通开展科技扶贫。广东焙烤食品产业技术创新联盟、食品中试平台、中山市洪力健康食品产业研究院，既有实验室研发，又具备生产能力。在中山驻绥江县工作小组的牵线搭桥下，今年4月份，中山市洪力健康食品产业研究院在绥江县裕农农业发展有限公司设立了绥江分院。自分院成立以来，他们已对当地农牧产品展开了调研，引入先进的食品加工真空冷冻干燥技术，对绥江农牧产业进行技术创新，产品创新，产业升级，经不断测试，已经开发出猕猴桃、李子即食冻干脆片、猕猴桃冻干饮料、李子糕点馅料、李子月饼等新型产品，实现了产品深加工及精加工，受到市场好评。
据介绍，中山市洪力健康食品产业研究院、中山农特产品推广研究中心与绥江半边红李子联合总社、绥江电商协会合作对绥江特产“半边红”李子开展深加工，并配以佛手甘甜、豆沙的软糯，制作佛手红豆李子月饼，联合开发成“中山·昭通东西部扶贫协作产品”。佛手红豆沙李子月饼是采用FD真空冷冻技术深加工而成的，不破坏水果的营养成分，能够保持水果的鲜味。该款扶贫协作产品中所用的李子，由绥江县裕农农业发展有限公司提供。完成今年1万盒的佛手红豆沙李子月饼，大约需采购2万公斤李子，这不仅帮助当地解决了李子销路难题，而且通过深加工技术，可以创新转化为口感新颖的中秋李子月饼，提升附加值，实现多赢。2万公斤李子如果遇到滞销，很有可能烂掉卖不出去，给农户带来伤害。而通过真空冷冻技术变成“李子月饼”后，每盒的市场价大约在元左右，相当于以另一种形式提高了李子的“身价”，为破解“果丰伤农”这一难题提供了经验。
产品加工业最大的特点是一头连着农业和农民，一头连着工业和市民，是实施产业精准扶贫的有效路径。通过“科技+”消费扶贫，将促进绥江农产品加工产业发展，为扶贫战场注入科技力量，形成了一条惠民惠农的产业链，助力绥江农产品提质增效，一批“绥江号”农特产品走出大山，销往全国各地成为餐桌上的“最优选”。