记者
胡亦心
策划
胡海英
出品
中国新闻社浙江分社
互联网最大的魅力就在于不确定性和无限可能性。
在不确定的年，生鲜电商迎来了无限可能。风云际会的行业里，一边是“高楼起”，叮咚买菜喜提7亿美元D轮融资，每日生鲜传出即将赴美IPO的消息，各路头部玩家也纷纷竞逐“生鲜电商第一股”，行业的大幕拉开，赛道下半场的终极决战已悄然打响。
另一边则是“楼塌了”，中国第一家生鲜电商易果生鲜烧光了近60亿人民币，宣布破产重组。“胜败乃兵家常事”，互联网只是加速了行业的新陈代谢。
互联网也没有新鲜事，生鲜电商身上，有着众多互联网项目的影子，无非也是烧钱、价格战，最终形成寡头。本质上，依然是一个流量入口的生意。
而对个人来说，无论行业如何变化，技术如何更新迭代，物美价廉、购物便捷仍是最朴素的刚需。
「从野蛮生长回归理性」
由于具有刚需、高消费、高复购率等特性，生鲜电商这块蛋糕无疑具有十足的吸引力。早在年，今日资本创始人徐新就高调喊出“得生鲜者得天下”的金句。
-年生鲜电商赛道投融资数量和金额。企查查供图根据艾媒咨询发布的数据显示，年生鲜电商行业市场规模预计将达到.4亿元（人民币，下同），年将超过亿元。另据企查查数据显示，截至年4月，中国在业/存续的生鲜电商相关企业已达到2.15万家。
硬币的另一面，生鲜电商又是一个极其烧钱的赛道，冷链物流的高成本、品控难保证等难点，也让生鲜成为门槛最高的品类之一，目前实现盈利的项目寥寥无几，这背后自然离不开各路资本的加推。
企查查数据显示，年以来，中国生鲜电商赛道共产生融资事件起，涉及项目个，披露融资总额达到.4亿元。
从年度数据的变化趋势来看，年开启第一波小高潮，当年融资事件达到76起，融资总额为21.82亿元。-年间，行业进入野蛮生长阶段，融资事件分别达到63起、35起、29起，其中、两个年度的融资总额均突破亿元，成为近十年来的高峰期。
年，行业进入初步洗牌阶段，妙生活、菜到啦、壹桌网等曾名噪一时的项目陆续关停。与此同时，这一年度的资本也趋于理性。尤其在年左右，资本转投社区团购的新风口，生鲜电商的行业竞争格局在这段时期未发生本质变化。
去年的疫情催生了线上买菜的巨大需求，客观上推动生鲜电商的发展。“别只惦记几捆白菜、几斤水果的流量”，年年底，《人民日报》的评论在刹车社区团购的同时，也让生鲜这个巨头进驻的领域更为引人注目。
公开数据显示，年以来，全赛道共发生融资事件8起，融资总额达到81.89亿元。其中，叮咚买菜刚刚完成的7亿美元D轮融资，是十年来单笔数额最高的一笔融资。
“从投融资数据看，-年，A轮及以前的早期融资轮次数量呈逐年下降，而到了B轮以后，融资轮次和数量均没有明显增长，这说明整个行业从野蛮生长逐渐回归理性。”企查查大数据研究院认为，“生鲜电商的存活率极低，同时资本的竞争也非常激烈，长期烧钱，对资本也是很大的考验。”
「地区排名：杭州排第三」
企查查大数据研究院针对起融资事件进行了城市排名分析，数据显示，北上广深杭五大互联网大城毫无悬念地占据前五，杭州位列第三。
事实上，生鲜电商在一线和新一线城市的聚集效应，恐怕比其他行业更为显著。根据Fastdata在年发布的数据显示，高达22.5%的生鲜电商用户位于一线城市，44.6%的用户位于新一线城市。当然，随着近两年相关企业对于下沉市场的开拓，上述两项数据有逐年压缩的趋势。
生鲜电商投融资时间地区分布。企查查供图头部玩家也多位于北上两大城市，其中上海是叮咚买菜、Weee！、盒马鲜生、永辉云创的大本营，北京则是每日优鲜、多点、美菜网的出身地。杭州则有拼多多投资的拼好货，阿里投资的菜划算，以及进口半成品食材配送平台“大希地”。
「成败启示录：盲目烧钱不可持续」
经历过年前后的资本寒冬后，生鲜电商赛道已完成初步洗牌，企查查大数据研究院《十年生鲜电商投融资数据分析报告》研究了个项目样本，并对已关停的14个项目进行失败原因分析。主要原因指向：与供应链有关。
一类是在物流体系建设的重资产配置过程中，成本过高，导致资金压力十分巨大。如菜篮网、青年菜君、妙生活、美味七七等，配送系统投入大量资金的同时，用户的增长又无法带来即时的现金流，导致后期资金链断裂。另一类则是走烧钱补贴用户的路线，盲目扩张业务范围，最终产生的问题也集中体现在供应链环节，以果食帮、许鲜网、食得鲜最为典型。
企查查大数据研究院《十年生鲜电商投融资数据分析报告》。企查查供图生鲜电商如何避免“踩坑”？目前，每日优鲜、叮咚买菜等头部企业前期投入大量资金自建前置仓，已然构建出一定的竞争壁垒。同时，大数据、智能预测等先进科技的引入，对用户进行千人千面的个性化推荐，根据销售情况、节令等提前配货，也在无形中大幅降低成本，成为头部玩家竞逐“生鲜电商第一股”的核心优势。
随着“生鲜电商第一股”即将在年成为现实，行业下半场的竞争已经到来，这也许是赛道小巨头们又一场混战的开始。
巨头混战狂欢的同时，希望他们不要忘了自己的初心。得生鲜者未必得天下，流量也不是护城河，流量背后的人才是。
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