随着社会的进步发展，人们的物质生活日渐丰富，对于“吃”的要求也日益提高，生鲜电商应运而生。但发展多年，活跃用户仍以80、90后的大城市年轻人为主，普及度不够高。年初突发的这场疫情，让更多的消费者了解、体验到了足不出户，“云”买菜的便捷，让生鲜电商迎来了重大的发展机遇。
据统计，今年春节每日优鲜、京东到家、盒马鲜生、美团买菜等出现订单“高潮”，日均订单量也比同期增长%-%。在疫情影响下生鲜电商呈现了极大的上升空间！
生鲜食品重在一个“鲜”字，因此生鲜电商平台在选购商品时应更加注重商品质量。同时，在配送过程中，选择适当的包装材料和包装方式，减少生鲜食品在配送过程中的机械损伤和食品变质。在做好食品和包装质量的基础上，适当提高生鲜电商平台的服务质量，建立和完善良好的售后反馈机制等。这一系列的措施都将提升新老消费者对线上购物的“粘性”，从而提高其忠诚度。
谱尼测试依托公司在食品农产品领域的强大优势，可以为电商平台企业提供产品检测快速检验、二方审核、验厂验货等多方面一站式服务。并可据电商平台需求提供定制化服务，降低平台质量风险、提升供应链质量管理水平、提高平台产品质量。因为生鲜产品保质期短、周转快，所以快检服务就成为了各家生鲜电商控制产品质量的首选手段，谱尼测试依托强大的实验室资源及庞大的实验员、采样员队伍，可以为各生鲜电商平台提供优质的快检服务。
蔬菜、水果：农药残留：有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类
畜禽肉及其副产品：兽药残留：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、β兴奋剂、四环素、磺胺类、氯霉素
水产品及其加工品：孔雀石绿、氯霉素、氟喹诺酮、呋喃四项、重金属、甲醛
干制蔬菜、干制食用菌、杂粮干果、腐竹、粉丝：二氧化硫、甲醛次硫酸氢钠、硼砂、罗丹明B、食用着色剂、苏丹红、*曲霉*素、明矾
豆制品及淀粉类制品：苯甲酸、山梨酸、明矾
腌制品和调味料：亚硝酸盐、柠檬*、日落*、胭脂红、苏丹红、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、过氧化氢、甲醛、pH
水发食品：过氧化氢、甲醛、pH
食用植物油：酸价、过氧化值
面粉及其制品：硼砂、过氧化苯甲酰
食用菌：荧光增白剂
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