澳大利亚新南威尔士州福布斯小镇一个两万多亩的牧场上，生活着多头安格斯牛，这是西方公认最适合做牛排的种牛之一。种牛在这里生长近两年，经屠宰、初步切割后空运到中国的工厂，被制成一块块调理牛排，由比夫家人的网上店铺卖到消费者手中。
比夫家人是一个创立不到两年的新品牌，主打线上市场。自年8月底上线天猫至今，比夫家人已蝉联两年双11牛排类单品销量冠*，去年销售额达多万元。
比夫家人的品牌持有者是成立于年的中和澳亚股份有限公司。中和澳亚并非单纯的牛羊肉进口商，它在澳大利亚设有全资子公司，拥有4处牧场，主要从事“和牛”与“安格斯”肉牛及肉羊的饲养与管理，养殖规模达6万多头。
从澳洲养牛、出口到中国加工、销售，中和澳亚其实已经整合了全产业链。在打造比夫家人品牌之前，中和澳亚在线下从事进出口贸易，短时间内成长为国内领先的进口牛羊肉餐饮系统供应商。沃尔玛、家乐福等大型商超，海底捞、澳门豆捞、德庄火锅、*记煌等知名餐饮企业都是其客户。
替牛根生打工养奶牛，创业养肉牛“我从小养牛，现在一不注意把牛养到澳洲了。”在天猫生鲜行业商家大会上，中和澳亚创始人、董事长张勇亮相第一句话就把台下听众逗乐了。
张勇讲起了自己小时候，爷爷奶奶说要好好读书，不读书就去放牛。努力读书至大学毕业，张勇在年“阴差阳错”结识了牛根生，开始了养牛生涯。内蒙人张勇豪爽地总结道：“跟牛根生养了十几年的牛。”
养牛之前，张勇在包头石拐矿务局工作，一路从普通会计干到总会计师。当时矿务局为解决下岗工人再就业，成立溢昌食品公司，生产雪糕、冰棍，张勇是公司的一把手。在一次去伊利的取经过程中，他结识了时任伊利副总的牛根生。年牛根生离开伊利创立蒙牛，蒙牛的第一批产品就是从溢昌生产线进入市场的。后来张勇成为蒙牛集团奶源事业群东部总经理，年开始担任蒙牛赛科星繁育生物技术股份有限公司总裁，领导赛科星发展成全国最大的牛羊性控冻精生产商。
蒙牛收归中粮之后，张勇也退休了，但是就像他说的，这辈子跟牛结下了不解之缘。老将再次出马，这回是投身肉牛事业，在牛根生的支持下创立中和澳亚。
张勇告诉《天下网商》，目前中国的肉类消费主要以猪肉为主，消费水平偏低。中和澳亚1/3的牛肉是被日本人买走的。但张勇看好肉牛这个产业，他相信肉牛行业在中国也会经历牛奶的发展历程：随着国人消费水平的提高，牛肉消费需求会越来越高，人们也会更注重品质。这也是中和澳亚选择去澳洲养牛的原因：澳大利亚经世界动物卫生组织(OIE)审核，多年来没有疯牛病、口蹄疫及人畜共患疾病。
目前中和澳亚的产品结构主要为牛、羊两部分，其中牛肉产品分为和牛、安格斯牛和草饲牛三个系列，羊肉产品有羔羊肉、大羊肉等系列。在澳大利亚完成初加工后，牛羊肉产品被运回国内工厂，再根据不同的销售渠道进行深加工。中和澳亚在天津、上海均设有工厂，其中天津的基地是2万平方米的全机械化加工工厂，年加工量可达3~4万吨。
上线一年半，比夫家人迎55万用户快速在线下积聚实力，中和澳亚随后进*线上，打造新品牌“比夫家人”。
根据易观国际发布的行业报告显示，年国内生鲜电商市场规模超过亿元，增速达90%以上。中和澳亚也瞄准了生鲜电商这块蛋糕。
年8月底，中和澳亚子品牌“比夫家人”在天猫正式上线。张勇认为，天猫这个平台受众够广、销售速度够快，有利于商家培养忠诚客户。
事实证明他的判断没有错。上线两个多月后，比夫家人凭借单店万的销售额在全网生鲜类产品销售中排名第三，牛排卖出80万块，总重量达吨，是当年天猫双11牛排单品第一。
上线一年半左右，比夫家人已有55万人次光顾。中和澳亚电商负责人马龙认为，比夫家人的快速发展由“好产品、好平台、好团队”带来。
从“比夫家人”的品牌名称、VI设计、产品包装上，能看到一个传统企业主动契合电商市场的用心。充满小资情调的品牌名称、方便烹调的牛排套餐、产品溯源到天然牧场的文案介绍，加上并不太贵的价格，都在诱惑着消费者下单。据介绍，比夫家人的客单价在元左右，比行业水平略高。
与中和澳亚在线下主要面向大客户不同，比夫家人的受众主要是城市白领。据马龙介绍，比夫家人的消费者60%在一线城市，22%在二线城市，三四五线城市的需求较小，65%的消费者都是女性，其中绝大部分是妈妈。
针对网上消费者的需求，比夫家人推出了多种调理类牛排套餐。相比原味牛排，调理牛排已经经过腌制处理，相当于半成品，消费者只需要简单几个步骤，就能轻松烹制成功。因此，调理类牛排占到了销量的85%。
肉类产品加工必须遵循一套严格的标准，比如一块牛排要选用什么部位、几公分厚、重量多少，再比如牛腩的肥瘦比……而面向消费者时，产品越简单越好。张勇告诉《天下网商》，牛排消费者最