食品生鲜电商竞争激烈，如前不久主攻最后一公里的O2O生鲜电商爱鲜蜂获得了C轮万美金的投资，如水果电商——天天果园也在谋划生鲜、食品的全品类扩张，而中粮集团旗下食品电商我买网也在10月中旬获得2.2亿美元C轮融资。
年是生鲜电商起步之年，易果生鲜、顺丰优选、本来生活等众多生鲜平台迅速发展。但初步的“生鲜”教育之下，一方面在培育消费者的“生鲜追求”，另一方面则是让电商大平台醒了。
这一两年内，天猫、京东、一号店等综合电商平台在生鲜领域的发力已经众所周知。但也正因为所有人都看到了生鲜的蓝海，却没有人真正成为“生鲜老大”，所以，自去年以来，生鲜电商行业的“进攻”仍在扩大化，每日优鲜、联想控股旗下的佳沃生鲜等相继问世，生鲜行业依旧万马奔腾。
甚至还出现了诸多新玩法，如佳沃生鲜以新农人为特色，亲自孵化新农业品牌，也亲自种菜、种水果，养猪、养鸡、养鸭的九城等。
生鲜是蓝海不假，但生鲜电商也在乱象当中，有人主攻源头、有人主打物流、有人出击小区里的“小超市”，有人甚至把到家服务也称之为生鲜。
到底何谓生鲜电商？生鲜产业链是不是对传统电商产业链的重构？消费者对于生鲜的追求是什么样的？
10月27日，国际知名第三方数据机构尼尔森推出了《中国生鲜电商行业发展白皮书》（以下简称《白皮书》），结合国内外生鲜网购行业状况，研究了全国七大城市（北京，上海，广州，深圳，成都，武汉，南京）多名消费者的生鲜网购行为和习惯，进而从行业环境、市场现状、消费者行为路径、未来发展等多个角度对目前的生鲜电商行业进行了全面的描绘与分析。
尼尔森是行业里的知名调查机构，这份《白皮书》所传递出的生鲜电商行业发展趋势值得