一、基本情况
1.桥头镇、沙土村的基本情况
1）桥头镇：
年，桥头镇生产总值10.63亿元，农民人均纯收入元。桥头镇土壤中硒元素含量达0.7mg/kg，被喻为海南的“富硒之乡”。
第一产业：桥头镇为澄迈县的农业大镇，热带经济作物种植较多，粮食作物主要有水稻和薯类，经济作物香蕉、荔枝、百香果、诺丽等，其中桥头地瓜、无核荔枝、富硒瓜菜等享誉省内外。桥头濒临琼州海峡，渔业发达，主要依靠近海捕捞和深水网箱养殖，主要饲养金鲳鱼，军曹鱼、石斑鱼和红鱼等鱼类。年，桥头地瓜种植面积2.8万亩，产量吨，产值达3.8亿元，年户均收入11万元；蔬菜产量吨；海产品产量吨，产值.82万元，增速7.02%。
澄迈地瓜
第二产业：桥头近年来在第一产业发展的基础上，壮大发展农产品加工业，主要有诺丽酵素、无核荔枝干、海鱼干、虾米等加工业，除诺丽酵素与无核荔枝干为企业工厂加工外，海鱼干、虾米等主要为农户分散加工。
第三产业：桥头镇依托区位优势，利用玉包港、红坎岭、桥头地瓜等发展第三产业，玩地瓜、玩陶艺、吃海鲜已经成为海口、澄迈等地短途游的热门旅游路线。
2）沙土村：
沙土村委会位于桥头镇的东部，行政区域面积约为14平方公里，沿海岸线长8公里。下辖13个自然村，13个村民小组，总人口人。经济来源以农业为主，主要种植地瓜、甘蔗、水稻、花生等作物。沙土村属于远古火山口喷发覆盖区域,土地资源丰富,拥有大量火山岩风化后形成的富含硒元素沙土土壤,富含硒元素的沙土土壤为桥头地瓜产业发展提供了优良的自然条件。年沙土村下属自然村昌堂村被澄迈县委、县政府、县长寿研究会授予“长寿之村”称号。
2.农民情况
当地通过“协会+公司+合作社+农民”的组织模式，提高桥头富硒地瓜产业的标准化、规模化、专业化水平和农民组织化水平，目前桥头地瓜产业协会共有14家地瓜专业合作社，会员名。由于协会推行标准化种植和打造品牌产生效益，桥头地瓜产业越做越大，价格亦大幅增长，从原先的0.8元/斤到现在的5元/斤，每亩年产值过万元，户均收入可达5万元。全村基本全部脱贫，近95%的村民都住进了新房，大家称之为“地瓜楼”。
3.村庄建设情况
近几年，澄迈整合了大量资金用于农村人居环境整治和基础设施建设，大力发展美丽乡村建设，提出了村庄人居环境改造标准，包括布局优化、村庄绿化、路灯亮化、河道净化等，采取“村收集、镇运转、县处理”的创新性村庄环境卫生整治模式，健全和完善村镇垃圾池、果皮箱等环卫设施建设。通过改造建设，沙土村改变了以往脏乱差局面，变成了如今道路畅通、房屋整洁、环境优美的“美丽乡村”。
二、产业资源特点
主要产业类型：沙土村桥头富硒地瓜种植1.6万亩，年产地瓜2.4万吨，产值2.2亿元，村内有桥头地瓜种植区、万亩甘薯示范园、桥头地瓜文化馆。
产业地位：桥头地瓜以其口感“香、甜、粉、糯”和富硒含量0.07mg/kg等特点，被评为国家地理标志产品，沙土村因此被誉为“中国富硒地瓜第一村”。
科技创新：沙土村自年开始与海南省农科院合作，建立脱毒种苗培育基地，编制地瓜标准化生产技术规程，统一规范地瓜种植管理技术。年，为进一步促进产研融合，成立澄迈县桥头地瓜研究所，先后同海南省农科院、中国热科院热带作物品种资源研究所、广州农科院、东洋水产、神农大亨等科研机构合作，以研发地瓜新品种、脱毒苗和种植技术为重点，促进地瓜产业腾飞，目前已研发出脱毒种苗培育技术、田头扩繁技术、标准化种植技术3项技术和脱毒种苗培育1项专利，并将科研成果应用于田间种植。年4月，由澄迈桥沙现代农业开发有限公司、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所和澄迈县桥头地瓜研究所三家单位签订合作协议，即热科院提供一级苗，桥沙公司负责2-6级苗扩繁，桥头地瓜研究所负责田间种植指导、培训、地瓜产业化研究和病虫害防治等工作。在桥沙公司现有育苗基地基础上，在澄迈县红山农场建立了桥头地瓜原种苗基地，包括占地20亩的一级苗培育大棚和亩的扩繁基地，并配套有培训室、检测室，配备相关研发技术骨干及管理人员为全县提供地瓜扩繁苗，提高了地瓜产业经济效益。
绿色生产：一是严格落实绿色防控体系建设要求，围绕“一控、两减、三基本”目标，做好农村污染治理工作，积极推广喷灌、滴灌及水肥一体化等节水灌溉技术，大力推广绿色防控技术。二是全面推进标准化生产。严格执行海南省澄迈县制定并实施的甘薯产业地方标准，提高标准化生产水平，并且以桥头富硒地瓜产业标准化管理体系为依据，从地瓜种苗培育技术、种植、包装、销售等各环节规范地瓜管理，达到五个统一（即统一品牌、统一上市时间、统一包装、统一价格、统一销售）。
产品加工：澄迈桥沙现代农业开发有限公司引导农户自酿地瓜酒，并与甘薯加工厂合作，生产地瓜干、地瓜粉、地瓜点心及地瓜泥等产品，不断增加产品附加值，提高农民收入。目前正与几家加工企业洽谈，计划建设地瓜产品加工厂，开发地瓜泥、地瓜粒、地瓜酒、地瓜醋等系列产品，拓展地瓜精深加工产业，以提升农产品附加值。
产品销售：桥头地瓜从高端渠道突破，适时开拓大众渠道，扩大销售，改善市场终端体验，是桥头地瓜品牌推进产品精品化，实现产业持续创收的重要法宝。桥头地瓜进入市场初期，组织村民组成包装队和销售队，将包装好的地瓜以免费赠送的方式送至海口各个高档餐馆，借高端渠道为桥头地瓜的品质背书，导入精品化形象。二是当桥头地瓜的品牌、品质被消费者认知和认可，在市场上供不应求，餐馆主动求购后，开始拓宽大众渠道，扩大销售。协会选择进驻相对高端的家乐福、沃尔玛，而不走传统的农贸市场，按照统一的重量和售价成袋出售，维护精品化形象。在协会及社会各界的推广下，桥头地瓜的销售网络如今遍布岛内外，已成功进驻上海、北京、南昌，甚至日本和香港等国内外大超市。三是在桥头地瓜品牌具有一定的市场占有率后，通过改善市场终端体验来提升精品化形象，保持销量。截至目前，已在海口、三亚、澄迈三地设立桥头地瓜专营店，为消费者提供多样化选择、个性化的服务。近年来，澄迈县大力推进互联网和农村产业融合，全县发展地瓜电商家，其中桥沙公司在天猫、京东都开设了旗舰店，电商年销售额多万，其中出口销售多万，主要售往日本、加拿大等多个国家。
地瓜文化节
休闲旅游：近年来，桥头镇积极响应号召，以特色农业品牌为抓手，推进农业观光旅游业发展。由沙土村、桥头地瓜产销协会共同成立了沙土休闲农业公司，以全域旅游建设和美丽乡村建设为契机，按照“农业+旅游”的发展思路，建设地瓜文化馆、桥头地瓜旅游咨询服务中心，目前公司总投资.9万元，用于完善道路、景观等基础设施，休闲农业旅游的收益用于村庄建设和公益事业服务。从年开始，沙土村每年举办地瓜文化节，通过在地瓜休闲驿站免费提供蒸地瓜、地瓜条、地瓜汁等不同类型的地瓜产品，在路边和田间举行玩游戏送地瓜、挖地瓜比赛等形式多样的有趣活动，让消费者产生良好的品牌体验感，通过在地瓜文化馆里宣传地瓜传入中国及海南的历史、桥沙地瓜的营养价值等知识，赋予品牌文化内涵，增加消费者的品牌感知和认同。年，沙土村接待游客18万人次，旅游收入约万元。
地瓜文化节
三、发展模式
1.标准化生产模式
澄迈县桥头地瓜产销协会指导和监督从选地、种植至摘收、检验各环节标准的实施。严格执行海南省澄迈县制定并实施的《桥头地瓜（甘薯）（DB）》、《桥头地瓜（甘薯）生产技术规程（DB）》等甘薯产业地方标准，提高标准化生产水平，并且以桥头富硒地瓜产业标准化管理体系为依据，从地瓜种苗培育技术、种植、包装、销售等各环节规范地瓜管理，达到五个统一（即统一品牌、统一上市时间、统一包装、统一价格、统一销售），“桥头地瓜”品牌被仿冒，防止不符合标准的冒牌地瓜流入市场。
2.“农业+长寿文化”品牌构建模式
澄迈是“世界长寿之乡”、世界富硒福地、中国绿色名县，产出的农作物，均不同程度含有硒等各种人体所必须的微量元素，且农副产品天然绿色无污染，对人体健康长寿有促进作用。年4月，澄迈县实施“商标富农”工程，沙土地瓜种植专业合作社注册了“桥沙”、“澄沙”商标，结合当地富硒资源优势塑造了绿色、健康、长寿、自然的品牌特色。“桥沙地瓜”获“海南省著名商标”称号、“海南省农产品公用品牌”、澄迈县“6+2”农业品牌。年2月，“澄迈桥头地瓜”商标获国家工商总局商标局核准注册，成为国家地理标志商标。年11月，在第十七届中国国际农产品交易会上，中国农产品市场协会发布了中国农业品牌目录，澄迈桥头地瓜榜上有名，成为全国首批最具代表性的特色农产品区域公共品牌之一。
3.“协会+公司+合作社+农户”模式
“协会+公司+合作社+农民”的组织模式，协会一方面带动农户参与，引导农户成立合作社，注册自己的商标，培养农户打造品牌和保护商标意识，以发展工业的理念经营农业；另一方面按照地瓜产业标准化管理体系为农民提供服务，从地瓜种苗培育技术、种植、包装、销售等各环节来协调管理，规范地瓜管理，同时为保障地瓜的品质，防止农用地生态被破坏，协会通过制定“按质定价”的政策和在桥头地瓜产业服务中心为村民免费提供培训，激励村民重视种植技术标准和地瓜品质。
4.“农业＋旅游”模式
沙土村、桥头地瓜产销协会共同成立了沙土休闲农业公司，按照“农业+旅游”的发展思路，建设地瓜文化馆、桥头地瓜旅游咨询服务中心。从年开始，沙土村每年举办地瓜文化节，通过在地瓜休闲驿站免费提供蒸地瓜、地瓜条、地瓜汁等不同类型的地瓜产品，在路边和田间举行玩游戏送地瓜、挖地瓜比赛等形式多样的有趣活动，让消费者产生良好的品牌体验感，通过在地瓜文化馆里宣传地瓜传入中国及海南的历史、桥沙地瓜的营养价值等知识，赋予品牌文化内涵，增加消费者的品牌感知和认同。
四、经验借鉴
1.农业科技支撑
为保障地瓜品质，提升整体科技化水平。当地一方面加强农业科研部门的投入力度，鼓励农业科研人员进行科技攻关，注重农业的科技效用；另一方面，搞好优质新品种的推广，重视农产品生产各环节的增值作用，促使农业科研成果转化为尽量多的社会成果。先后同海南省农科院、中国热科院热带作物品种资源研究所、广州农科院、东洋水产、神农大亨等科研机构合作，研发地瓜新品种、脱毒苗和种植技术，并将科研成果应用于田间种植，大大提高了地瓜产业经济效益。
2.标准化生产
桥头镇与省农科院合作，建立了优质种苗培育基地，编制地瓜标准化生产技术规程。组织成立产销协会，积极推行地瓜产业标准化管理体系，从地瓜种苗培育技术、种植、包装、销售等各环节规范地瓜管理，达到五个统一（即统一品牌、统一上市时间、统一包装、统一价格、统一销售）防止“桥头地瓜”品牌被仿冒，以次充好。同时能突破地域局限，扩大产销规模。
3.品牌化建设
“桥沙地瓜”打造了高品质、形象好、有口碑的区域公用品牌，获“海南省著名商标”称号、“海南省农产品公用品牌”、澄迈县“6+2”农业品牌，成为国家地理标志商标，也是全国首批最具代表性的特色农产品区域公共品牌之一。品牌化建设促使桥头地瓜拥有更高的品牌价值和更强的市场竞争力。
4.农旅融合
沙土村修建了具有本地特色的地瓜休闲广场、地瓜特色雕塑、地瓜旅游驿站、地瓜旅游栈道等景观，沙土村每年举办地瓜文化节，提供多元化的地瓜食品，举行地瓜雕刻、地瓜采摘等多样化活动，赋予品牌文化内涵，增加消费者的品牌感知和认同。
5.多样化营销渠道
通过“线上+线下”结合的方式，助力桥头福硒农产品的销售与对外合作。线下通过进驻高档餐馆、大型超市、设立桥头地瓜专营店，为消费者提供多样化选择、个性化的服务。线上携手电商平台，通过开设旗舰店、线上直播等方式，让地瓜网销遍布全国。
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